receta de comida
Chow Mein de pollo Ingredientes 200 g de fideos chinos o noodles deshidratados (los encuentras en cualquier supermercado bien surtido) 120 g de pechuga de pollo cortada en trozos 100 g de brotes de soja Soja, una cucharada 3 dientes de ajo 1 zanahoria cortada en tiras Una cebolla fresca o cebolleta cortada en trozos Sal y pimienta 1 cucharada de aceite de sésamo (lo encuentras en grandes superficies) Aceite de girasol 3 cucharadas de agua Preparación En principio ponemos a macerar el pollo junto al bicarbonato de sodio, la salsa de soja y la Maizena lo dejamos en la nevera una hora. A continuación ponemos un recipiente con agua hervir y añadimos los fideo chinos. Ten en cuenta que se cocinan en muy poco tiempo, en tan solo un minuto estarán listos. Seguidamente pasamos los fideos por agua fría y los escurrimos. Ahora añadimos un chorrito de aceite vegetal en un wok o una sartén amplia y freímos el pollo durante tres minutos por cada lado. A continuación c
